Закваска VIVO Творог 4*0,5гр.

Описание:
Творожная закваска предназначена для сквашивания молока и приготовления творога в домашних условиях.
Творог является незаменимым продуктом для обеспечения организма легкоусваиваемым белком, калием, фосфором, кальцием и многими другими полезными веществами. По этой причиние он очень полезен всем людям, а особенно тем, кто испытывает повышенную потребность в этих веществах:
Продукт на основе закваски закваски творога содержит пробиотические микрорганизмы, которые поддерживают рост собственной микрофлоры.

Продукт особенно полезен:
Детям, в том числе раннего возраста;
Беременным и кормящим женщинам;
Лицам пожилого возраста;
Спортсменам и людям с повышенной физической нагрузкой.

Состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis;
Lactococcus lactis subsp. Lactis;
Lactococcus lactis subsp. Cremoris.


Для приготовления творога VIVO вам потребуется:

• Подготовить чистые ложки, посуду.
• 1-3 литра молока прокипятить и остудить до комнатной температуры (20-30°С).
• Во флакон закваски добавить кипяченой воды комнатной температуры (1/2 флакона), взболтать до полного растворения порошка.
• Влить в молоко растворенную закваску, хорошо перемешать.
• Разлить смесь по подготовленным емкостям и поставить в йогуртницу либо просто хорошо укутать емкость со смесью одеялом и оставить на 6-9 часов.
• Полученный продукт обрабатывать на водяной бане при температуре 65-70 градусов 30-40 минут.
• Остудить продукт и подвесить в мелком сите или марле для сцеживания лишней жидкости.
• Готовый продукт охладить, перед употреблением можно добавить вкусовые добавки.