Товары
для птицеводов
и животноводов
8 (911) 0-2222-45 Отдел доставки
8 (906) 2-5730-47 Доставка почтой
8 (911) 0-2222-46 Санкт-Петербург
Малые Колпаны
8 (911) 0-2222-48 Вартемяги
Мы ВКонтакте
Закваска для сыра №ТП 0,1ЕА
Пакетик рассчитан на 5-15л. молока.
Есть в наличии
- Новинка да
- Производитель ФГУП "Экспериментальная биофабрика"
79 РУБ
Описание:
Используется в изготовлении твердых и полутвердых сыров с высокой температурой второго нагревания. В отличие от других термофильных заквасок, он способствует более активному и быстрому повышению кислотности сыворотки. Подходит для приготовления таких сыров, как Моцарелла, адыгейский, Романо, Сулугуни и Маасдам.
Состав: лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из молочнокислых бактерий видов Lactobacillus helveticus или Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis и St.Thermophilus.
Используется в изготовлении твердых и полутвердых сыров с высокой температурой второго нагревания. В отличие от других термофильных заквасок, он способствует более активному и быстрому повышению кислотности сыворотки. Подходит для приготовления таких сыров, как Моцарелла, адыгейский, Романо, Сулугуни и Маасдам.
Состав: лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из молочнокислых бактерий видов Lactobacillus helveticus или Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis и St.Thermophilus.
