Товары
для птицеводов
и животноводов
8 (911) 0-2222-45 Отдел доставки
8 (906) 2-5730-47 Доставка почтой
8 (911) 0-2222-46 Санкт-Петербург
Малые Колпаны
8 (911) 0-2222-48 Вартемяги
Мы ВКонтакте
Закваска для сыра и творога № 7 0,1ЕА
Рассчитана на 4-5 литров молока.
Есть в наличии
- Новинка да
- Производитель ФГУП "Экспериментальная биофабрика"
79 РУБ
Описание:
Мезофильная закваска Углич 7 универсальна для приготовления большинства мягких, полутвердых и твердых сортов сыра - Российский, Гауда и Эдам, Пошехонский, Альмете, Филадельфия и другие. Из-за отсутствия молочнокислых бактерий в составе препарата, сыр, приготовленный на такой закваске, приобретает закрытую и равномерную структуру. Такая особенность характерна для Феты и некоторых континентальных сортов сыра.
Состав: лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из лактококков видов Lactococcus lactis subsp. lactis и Lactococcus lactis subsp. сremoris.
Мезофильная закваска Углич 7 универсальна для приготовления большинства мягких, полутвердых и твердых сортов сыра - Российский, Гауда и Эдам, Пошехонский, Альмете, Филадельфия и другие. Из-за отсутствия молочнокислых бактерий в составе препарата, сыр, приготовленный на такой закваске, приобретает закрытую и равномерную структуру. Такая особенность характерна для Феты и некоторых континентальных сортов сыра.
Состав: лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из лактококков видов Lactococcus lactis subsp. lactis и Lactococcus lactis subsp. сremoris.
